Le blog brioche de daninature

Ce blog est dédié à tous mes amis de la Panetière qui ont eu la gentillesse de réaliser ma brioche à un oeuf de multiples façons et toujours avec coeur et je les en remercie

25 novembre 2009

le petit tuto du mercredi

Je devais avoir mes nénettes aujourd'hui et comme très souvent, j'avais lancé la map à 7 h ce matin

mais Anaëlle est fiévreuse et mémé Dani est toute triste de ne pas la voir

Je vous mets le pas à pas de ma brioche

fin_novembre_003  le_boudin  avant_lev_e  apres_lev_e

r_sultat_final  46621284_p  46549317_p à bientôt ! bisous

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07 octobre 2009

La brioche à la fraise Tagada

Pour Christelle et Anaëlle j'ai voulu changer un peu de la brioche traditionnelle et j'ai bien aimé ça !

Le sucre rouge coulant et croquant comme celui qui entoure les pommes d'amour ! un délice !

le_30_sept_09_005    773160 si si !

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03 août 2009

Merci pour tes gentils messages Béni

et voila ta brioche façon Dani ! merci pour la photo et gros bisous 

la_b_ni_brioche           bisous_mamou

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31 juillet 2009

des gris gris pour chasser l'ennui

mes_gris_gris  tout en briochant je découpe, je crochète et je peins et j'ai l'intention d'en faire plein ! si c'est vrai qu'ils portent bonheur tant mieux mais en plus ils chassent l'ennui et occupent mes pensées !  Au passage je dis merci à Val pour son gentil mail et à Véro pour être toujours présente et me remonter le moral ! le_29_juillet_09_011 Bisous et bon week end !

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29 juillet 2009

un gri gri , une brioche et un miroir

Merci à toi Nanoucréa pour ton tuto !

http://loisirscreatifs-nanoucrea.over-blog.com/article-34347223-6.html

ce fut un plaisir de surveiller ma brioche en faisant ton gri-gri et j'en referai ! de la brioche et des gris-gris !

gri_gri_bleu  le_29_juillet_09_003  merci Nanou  IMG_2714 et bisous

et merci à toi Val pour le modèle de phare  phare_3

Posté par danichantourne à 18:34 - Commentaires [6] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

24 juillet 2009

Un essai de nouvelle brioche avec la même recette

J'ai tenté et toujours avec un seul oeuf et les mêmes ingrédients une recette à la crème pâtissière et aux raisins secs et blonds et comme j'avais assez de pâte, j'ai pu faire une petite brioche au chocolat...donc les deux pour un oeuf et 400 g de farine, c'est quand même économique et peu calorique mais c'est tellement bon !

brioche_avec_cr_me_p_tissi_re_et_raisins   petite_brioche_au_choco_du_24_7_09  le_22_juillet_09_005 bisous

je remets la recette

D'abord, avant toute chose, le mieux est d'avoir une machine à pain:

Faire tièdir de 200 à 210 g de lait demi écrémé et le verser dans la cuve, y ajouter 2 c à café bombées de levure de boulanger genre bruggeman ou briochin, 50 g de sucre, 70 g de beurre froid sorti du frigo et demi-sel, 1 oeuf battu, 4oo g de farine ordinaire t 45 ou t 55, une petite cuillère de sel tout en haut et lancer le programme pâte

sortir le pâton très doucement, avec plein de tendresse dans le geste et l'étaler avec amour sur un tapis, en forme de rectangle et parsemer de pépites de chocolat et de sucre perlé, rouler le rectangle; le découper en 9 à 11 tronçons qu'on dépose comme des escargots sur une feuille de papier sulfurisé.

Laisser lever une h sous un torchon, dorez au lait et au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et enfourner four froid pour 20 minutes à 180 ° chaleur tournante

bisous à tous et bon appétit sans aucun scrupule, cette recette ne fait pas grossir du tout!

On peut aussi préparer la pâte la veille et la laisser au frigo toute la nuit dans la cuve avec un film plastique dessus

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Je brioche envers et contre tous

Malgré les difficultés et les contrariétés de la vie quotidienne du moment, je continue le briochage pour faire plaisir à ceux que j'aime ........et pour ceux qui aiment au chocolat, je fais des boules natures et des boules chocolatées dans le même moule

le_22_juillet_09_007   maya_a_chaud bisous !

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27 mai 2009

comme chaque mercredi

J'attends ma fille et ma petite fille avec de la brioche toute chaude

J'ai raccourci le programme pâte de 50 minutes et je suis assez satisfaite malgré tout

brioche_du_27_mai_09   carte_bonne_journee

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13 mai 2009

Les briochettes au thon de Sandrine

"alors pour ce soir, les Dani's bioches au thon :

un peu de sauce blanche au cumin, du concentré de tomate, du thon, la mie des brioches, on en remplie les demoiselles ... et on se régale "  Merci copine Sandrine , elles sont super apétissantes tes briochettes et je suis fière de les montrer sur mon blog ce soir ! Bisous  championne merci_mamminou

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01 mai 2009

Nath du forum de chantournage

Les copines du forum de scions chantournais sont de très bonnes briocheuses, la preuve

avec le chinois de Nath que je remercie pour la photo nath_du_forum_scions ys2j8xkq8w Bisou Nath et bravo !

Posté par danichantourne à 14:04 - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]



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