02 mai 2007
Julia remplace le lait par des yaourts
C'est la brioche de Dani cuite au feu de bois que j'ai faite chez Pascal.
J'ai remplacé le lait par des yaourts natures, ( environ 300 g pour 500 g de farine) le pâton lève moins mais se "rattrape" à la cuisson !
Et moi je dis Bravo Julia pour cette magnifique tresse géante
Te voila la reine du tressage brioché ! 
29 avril 2007
la brioche aux pommes de Julia
"Je n'en avais pas fait depuis un moment, les enfants m'en réclamaient !
Une Dani Normande : Pommes/cannelle/ sucre de canne/beurre salé !
Il ne manquait plus que le Calva "
"Marie !
C'est la première fois que je la faisait ainsi. J'ai mis des pommes crues que j'ai coupé en petits morceaux fins directement sur la pâte, j'ai ajouté de la cannelle,le sucre de canne et des petits morceaux de beurre salé ...
C'est très très bon ! Pour une fois les enfants ne m'ont pas réclamé leur éternel "chocolat" !!! "
Merci pour cette jolie brioche surprenante et originale , ça me fait trop plaisir de réouvrir le blog
en ton honneur ; bravo Julia !
23 avril 2007
Revoila Mimi le 4 avril
"La voila! 100% Nutella ! ils ont adoré, je suis trop contente!
et c'est reparti demain pour l'autre groupe, j'en ferai une différente, en forme et en garniture! je verrai selon l'inspîration!" 
Elle est trop bien cette couronne Mimi , les photos se passent de commentaire et je vais m'arrêter là pour ce soir
Merci à tous , il est super ce blog grâce à votre imagination et à votre amitié, bisous !
Pâques et sa brioche aux oeufs
"Je voulais faire une brioche pour Pâques, c'est fait
J'y ai mis du sucre perlé et des oeufs Kinder
J'en ai mangé deux parts tièdes donc je dis hummm 
C'est trop bon
Dani la gourmande "
Pour la fête des mères, un joli coeur, pour Noël un sapin, pour Pâques une cloche, tout est possible avec cette pâte à brioche et beaucoup d'amour
Pondaza et sa cornue du Limousin
"Alors pour la ronde d'aujourd'hui un régal, super bonne, légère et moi qui d'habitude ne peux pas en manger a cause de mon anneau gastrique et bien j'ai pu !!! trop contente.
Cette fois je la tiens merci Dani pour les conseils et comme mon amie est du sud je lui avais mis de la fleur d'oranger pour lui rappeler des souvenirs"
Bravo Pondaza, ces brioches d'avril sont tout simplement superbes et celle du 13 mars aussi
Bisous Nadine
Marian le 9 mars et le 11 avril
"hola du jour
la j'ai trois jolie brioches qui poussent sous le torchon, sous le soleil, cela sent dans tout l'appartement
j'ai hate de voir le resultat final
mais c'est un plaisir a travailler cette pate
merci dani
bisoux
marian"
"alors voilou c'est cuit
bébé et grand frere brioche! " 
et papa brioche" 
Bravo à toi aussi Marian, pour un début c'est superbe, elles sont magnifiques !
Malaquin à tous les parfums
"Coucou Dani en voilà encore une ,mon kougloph m'a donné une idée.
Donc j'ai broyé grossiérement des amandes que j'ai dorées dans du beurre +quelque une entiére pour la déco.
Dans mon moule étoile fléx..pan j'ai placé mes amandes entieres,puis sur le rectangle de pâte j'ai mis de la créme pâtissiere qui me restait,étalé dessus mes amandes broyés,roulé mon pâton,puis coupé un bout pour mettre au centre de mon moule et le boudin autour.
Donc démoulage a l'envers,dommage j'ai pas pensé a enlever le surplut de farine pour faire +jolie.
Mais j'ai gouté tiéde c'est le croquant des amandes holaaaaaaaaaa" Dani je t'envoie ti bout a toi et ta maman et des bisous...."
Bravo Malaquin, elle est trop belle ton étoile briochée aux amandes 
Tes autres brioches 
sont géniales elles aussi 
, chacun y trouve son bonheur chez toi, j'en suis certaine ! aux fruits confits le 23 mars, 
aux caram'bars le 30 mars et 
celle du 11 mars aux poires et pépites de chocolat
Bravo Championne et merci pour les jolies photos 
Marie le 21 avril
"hello tout le monde
comme promis je vous montre ma brioche
alors ne vous génez pas et prenez un morceau "
Le joli briochage d'Emma en Avril
"Dani je te donne encore du travail :S
Voila ma brioche, elle est a la canelle et sucre canne toute simple.. elle brille pas, j'avais plus d'oeuf donc c'est a l'eau le badigeon!!!
elle est super bonne avec un peu de beurre!
bisous .......Emma " Ben non Emma tu ne me donnes pas de travail, c'est que du bonheur !
Bravo et merci
La pralinoise de Dine le 22 avril
Bravo Dine !!!!!!!
"Et voilà chose promise chose due une Danibrioche à la pralinoise, la voilà après façonnage"
" voyez les beaux morceaux de pralinoise !Et maintenant cuite recouverte de sucre perlé et de pétites caramélisé 
avec la pralinoise dégoulinante et si vous trouvez la pâte un peu foncée de couleur c'est que j'ai été généreuse avec la vanille liquide. Voilà je ne vous dis que ça : super génial un véritable délice, avis aux amateurs il en reste un peu ! "